맥주만큼 격식 없이 즐기기에 좋은 술이 있을까? 하지만 맥주를 더욱 맛있게 즐기고 싶다면, 여기 맥주 거품기(Beer Foamer)의 도움을 받으면 좋을 것이다. 맥주의 거품을 풍성하게 더해주는 거품기로, 덴마크의 건축사무소 놈 아키텍츠(Norm Architects)가 디자인 브랜드 메뉴(Menu)와 함께 선보인 제품이다.
전문가들은 맥주 위의 거품이야말로 맥주를 마시는 경험을 더 좋게 만들어준다고 한다. 그러려면 맥주를 제대로 따르는 것이 필수이다. 맥주 거품기는 그러한 수고를 덜어주는 도우미다. 거품기의 용기 부분에 맥주 약간을 넣고 닫은 뒤, 뚜껑 부분의 버튼을 누르고 20초 정도 기다리면 배터리 구동 방식의 거품기가 풍성한 거품을 만들어준다. 이렇게 만든 거품을 맥주잔에 얹어 담으면 끝이다. 놈 아키텍츠는 이러한 방법으로 맥주 따르기에서 거품 내기를 분리시켰다. 덕분에 거품이 사라진 맥주잔에 같은 방식으로 거품을 만들어 더하는 일도 가능하다.
와인을 디캔팅하고 제대로 된 방식으로 준비하면 와인 맛이 더 좋아진다는 사실을 모두가 알고 있을 것이다. 맥주도 그처럼 특별한 손길을 누릴 자격이 있음을, 또 그렇게 하면 정말로 맛이 더 좋아진다는 사실을 보여주고 있다.
맥주 거품기의 용기 부분은 비산방지 유리로 되어 있으며, 윗부분의 거품기는 옛 맥주 양조장에서 볼 수 있는 대형 보일러에서 영감을 얻어 디자인하였다.
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