커피는 술, 담배와 함께 3대 현대인 중독 제품으로 자리매김하고 있을 만큼 일상에서 많은 사람들이 찾는 음료이다. 술을 안 마시는 사람도 커피는 마실 정도로 남녀노소 커피를 선호하고 즐긴다. 잠을 쫓고, 향기로운 커피향을 즐기는 사람들이 급속도로 늘며 현재 전 세계 커피 산업의 규모는 1,000억 달러에 이른다. 미국뿐만 아니라 한국, 일본, 유럽 등 커피를 즐기는 많은 사람들로 인해 유명한 카페, 바리스타는 물론 홈 카페도 새로운 라이프 스타일로 떠오르고 있다. 하지만 커피가 가져오는 환경 파괴율 역시 점점 높아지고 있다. 커피 재배를 위해 삼림이 파괴되는 것은 물론, 커피 원두콩 중 세계인들에게 사랑받는 아라비카 원두 재배를 위해 건기와 우기가 뚜렷한 서늘한 날씨의 지역을 찾아다니며 커피를 재배할 수..
